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Un Food truck pour assurer l'hygiène alimentaire des plus démunis

Un Food truck pour assurer l'hygiène alimentaire des plus démunis

Afin de garantir une bonne hygiène alimentaire aux personnes en situation de grande précarité, l’association Entr’Aide Ouvrière servira prochainement des repas grâce à un Food truck garantissant des conditions de distribution saines.

L’association, qui assure déjà une maraude 3 soirs/semaine à Tours pour aller à la rencontre des personnes sans-abri, veut désormais améliorer son service de distribution alimentaire. L’utilisation d’un Food Truck permet une meilleure préparation et conservation des plats et garantit la chaîne du froid et du chaud, assurant toute l’année des produits diversifiés et adaptés aux besoins.

Au-delà de la distribution, l’association a également pour objectif de travailler avec les personnes bénéficiaires sur l’hygiène alimentaire via des ateliers cuisine et des conseils pour bien se nourrir avec de faibles revenus.

Pour en savoir plus : http://www.entraideouvriere.org/

 

Crédit photo : © Corbis/GraphicObsession